3° gg – domenica 13/10/2024
Prima colazione in hotel
In mattinata visita del Castello di Montechiarugolo (biglietto ingresso e guida interna inclusi), che domina sul torrente Enza, importante esempio di architettura fortificata e allo stesso tempo dimora signorile. Riacquista fama nel corso del ‘500, in quanto meta di una eletta cerchia di artisti e ospiti importanti, come Papa Paolo III e il Re di Francia Francesco I. Vi si accede attraversando un ponte levatoio, e la leggenda narra che tra le splendide sale affrescate si aggiri il fantasma della Fata Bema. Al termine si proseguirà per Langhirano, conosciuta come la capitale del Prosciutto di Parma. Si visiterà infatti il Museo del Prosciutto e dei salami parmigiani, nell’area dell’ex Foro Boario, che si trova fra il centro storico del paese e il torrente Parma, è il risultato di un intervento urbanistico dei primi decenni del 900, di quella che era l’area di contrattazione del bestiame. La guida del Museo vi accompagnerà per la visita delle otto sezioni del Museo, che ripercorrono le varie fasi del processo della lavorazione e delle attrezzature utilizzate nel tempo, oltre che informazioni storiche. Al termine possibilità di acquisti nella Bottega dei Sapori.
Successivamente ci si trasferirà nel ristorante del museo, nella corte interna dello stesso edificio, dove verrà servito un pranzo tipico, partendo dalla degustazione di salumi misti locali e torta fritta, fino al dolce e bevande incluse. Nel pomeriggio visita della Badia di Santa Maria della Neve, dove i visitatori vengono accolti ancora oggi dai monaci che vivono in questo luogo e potranno ammirare l’inaspettata ricchezza artistica della Badia. Successivamente rientro a San Marino in serata (soste necessarie lungo il tragitto).